2016年6月21日

第2回山菜料理コンクールで「ワンタンスープ」が最優秀賞受賞


「第2回山菜料理コンクール」(日本森林林業振興会旭川支部など主催)が6月4日に北海道の占冠村で開催された。道内外から前回(「林政ニュース」第512号参照)を上回る58名の応募があり、1次審査を突破した8名が自慢の山菜料理をつくって試食する2次審査を行った結果、北海道三笠高等学校の溝翔太さんがつくった「春天薫野菜雲呑湯~春かおる山菜ワンタンスープ~」が最優秀賞に選ばれた。→詳しくは、「林政ニュース」第535号(6月22日発行)でどうぞ。


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