(えだうち=pruning) 節のない木材を生産するために、樹木の生育過程において不要な枝を切り落とすこと。無節の幹材を得るためには下枝を計画的に切って、死節などができるのを防ぐ。枝打ちをする時期は、樹木の成長休止期(秋〜冬)がよい。
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