新刊図書『トチノキの自然史とトチノミの食文化』を２月15日に刊行しました。日本の代表的な有用広葉樹であるトチノキの自然史とトチノミの食文化に関する研究成果を、林学と文化地理学の両面から集大成した貴重な１冊。地域社会の再生につながる貴重なデータ等も満載！詳しい内容（目次）及びお申し込みは、こちらをご参照下さい。

書　名：トチノキの自然史とトチノミの食文化
著　者：谷口真吾・和田稜三／著
規格等：Ａ５判上製　290頁　ISBN978-4-88965-178-2
定　価：3,000円（本体2,857円＋税、送料無料）
発行日：2008年２月15日

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