朽木猟友会（滋賀県猟友会朽木支部、会員12名、横山滋美会長）のシカ肉専用の解体加工処理施設が完成した（６月10日に竣工式を開催）。朽木地域で有害駆除されるシカ年間100頭分の肉を取り扱う計画。とくに、夏場のシカは「脂が乗っていて味がよい」（同猟友会）とされる。同会ではレストランなどへの販売を進めることにしている。→詳しくは、「林政ニュース」第346号（８月６日発行）でどうぞ。