森と木と人のつながりを考える

6月28日に向日市で「乙訓メンマ」料理コンテスト

藪の傍(やぶのそば、小関皆乎代表)は、6月28日(日)午前10時から京都府向日市の寺戸公民館で「放置竹林整備セミナー×国産メンマ料理コンテスト」を開催する。竹製品の企画・販売を全国で展開している日高榮治氏(純国産メンマプロジェクト代表、「林政ニュース」第595号参照)と、深澤義則氏(同プロジェクト事務局長)が講演し、「乙訓メンマ」を使った創作料理の試食などを行う。→詳しくは、こちらから。

日本林業調査会
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