占冠山村産業振興公社と旭川大学短期大学部は、2016年の第２回「山菜料理コンクール」（「林政ニュース」第535号参照）で優秀賞を受賞した「ウドと道産チーズで作る“ウド”ベージェパスタ」（山口太一さん（北海道）考案）のレシピをもとに、山菜イタリアンソース「“ウド”ベージェ～春山の香り～」を開発し、販売を始めた。同コンクールの入賞作品が商品化されたのは初めて。→詳しくは、「林政ニュース」第671号（2022年２月23日発行）でどうぞ。
日本林業調査会
(J-FIC)の本
-
「林政ニュース」第723号書店発売日
2024年04月24日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第722号書店発売日
2024年04月09日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第721号書店発売日
2024年03月25日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第720号書店発売日
2024年03月11日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第719号書店発売日
2024年02月28日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第718号書店発売日
2024年02月13日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第717号書店発売日
2024年01月29日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第716号書店発売日
2024年01月12日
1,320円 (税込) -
「林政ニュース」第715号書店発売日
2023年12月20日
880円 (税込) -
御料局測量課長 神足勝記日記書店発売日
2023年12月15日
22,000円 (税込)
よみもの
「遠藤日雄のルポ＆対論」大全集